【苤蓝简介】
别称:苤兰、球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩
英文名: Cauliflower
拉丁学名: Brassica oleracea var. caulorapa
分类地位: 被子植物门双子叶植物纲白花菜目十字花科芸苔属,属于甘蓝变种。
【苤蓝形态特征】
二年生粗壮直立草本,高30~60厘米。全株光 滑无毛。茎短,离地面2~4厘米处,开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎,直径5~10厘米,或过之;外皮通常淡绿色,亦有绿色或紫色者,内部的肉白色。叶长20~40厘米,其中有1/2~1/3为叶柄;叶片卵形或卵状矩圆形,光滑,被有白粉,边缘有明显的齿或缺刻,近基部通常有1~2裂片;花茎上的叶似茎叶而较小,叶柄柔弱。
花黄白色;排列成长的总状花序;萼片4,狭而直立;花瓣4,展开如十字形;雄蕊4强;雌蕊1,子房上位,柱头头状。角果长圆柱形,喙常很短,且于基部膨大。种子小,球形,径1~2毫米,有极小的窝点。花期春季。
【主要栽培种:苤兰】
主要种植区域:全国
典型品种:台湾长胜 福地苤兰
主要特点:早生,植株生长强健,长势快,抗病性强,对土壤适应性广,易栽培管理,球形扁圆,球色鲜绿。皮薄光滑,叶片少,株形紧凑,适合密植,定植后50天左右采收,单球重1公斤,延期采收最大单球重2.5公斤以上,肉质脆甜,水分多纤维少,品质佳
千粒重:5克
建议苤兰亩用种量:30克,亩栽约4500株
建议栽培方式:育苗栽培
备注:苤兰球颜色多样