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【丝瓜简介】
别称：胜瓜、角瓜
英文名：loofah;luffa；towel gourd；
拉丁学名：Luffa cylindrica (L.) Roem.
分类地位：被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科丝瓜属，瓜身没有棱沟的称为水瓜，有棱沟的分为有棱丝瓜、大肉丝瓜，在广东喜称为胜瓜。
【形态特征】
丝瓜为一年生攀援藤本植物，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
【主要栽培种：有棱丝瓜】
主要种植区域：广东、广西、海南
典型品种：广东粤蔬 雅绿六号丝瓜
主要特点：盛收期瓜长55-60厘米
千粒重：
建议亩用种量：150克
建议栽培方式：搭架栽培
【主要栽培种：大肉丝瓜】
主要种植区域：广东、广西、海南
典型品种：广州卓艺 花仙子大肉丝瓜
主要特点：商品瓜长35厘米左右
千粒重：
建议亩用种量：150克
建议栽培方式：搭架栽培
【主要栽培种：水瓜】
主要种植区域：湖南、广东
典型品种：广州卓艺 丰优三号水瓜
主要特点：瓜长16-21厘米
千粒重：
建议亩用种量：150克
建议栽培方式：搭架栽培
