正宗增城甜菜心，由增城专业菜场选育，播种至初收80天左右，冬性强，适应能力较强，抗逆性较好，植株高大，叶片阔大，外形美观，味道甜美，爽脆，叶面稍皱，淡绿色，菜苔粗有沟纹，可采收主苔和侧苔，适合菜场收购出口专用。
适宜生长温度20-30度左右，苗龄18-30天，株距25-30厘米，行距30-40厘米，一般育苗移植，定植前施足基肥，定植后6-7天开始追肥，以后每隔6-8天追肥一次，每亩用三元复合肥10-15公斤进行追肥，淋施或直接追肥，最好追施有机液肥。如主苔采收后继续采收侧苔的，则应在大部分主苔采收后追施重肥以促侧苔生长。生长期间注意浇水和灌水，保持土壤湿润，及时做好霜霉病，病毒病，软腐病，黄曲跳甲。
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