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【黄瓜简介】
别称： 胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
英文名： 黄瓜Cucumber；小黄瓜 Gherkin；
拉丁学名：Cucumis sativus L.
分类地位： 被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科黄瓜属；北方瓜条较长，分布密刺、颜色教绿的黄瓜为华北型黄瓜，常称刺瓜，最常见为天津黄瓜；华南地区瓜条较短、粗，密刺少，颜色黄绿为华南型黄瓜，常称吊瓜，最常见为潮汕地区的大吊瓜。
【形态特征】
黄瓜为一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
【主要栽培种：刺瓜】
主要种植区域：全国
典型品种：广州阳兴 秀田一号青瓜王
主要特点：瓜长约35-40cm
千粒重：
建议亩用种量：100克
建议栽培方式：搭架栽培
【主要栽培种：吊瓜】
主要种植区域：全国
典型品种：广州阳兴 翡翠水果吊瓜
主要特点：瓜长22厘米左右
千粒重：
建议亩用种量：60克
建议栽培方式：搭架栽培
【主要栽培种：小黄瓜】
主要种植区域：农场
典型品种：广州卓艺 小青瓜
主要特点：商品瓜长20cm
千粒重：
建议亩用种量：100克
建议栽培方式：搭架栽培
