生长快,比小青菜、小白菜早上市5-7天,生长20-50天以上均可上市,株型较直立,叶片紫红嵌绿,美观,叶宽大而厚,叶柄脆嫩质细无纤维,做菜凉拌及炒、炖风味特佳,味微甜、清香纯正可口、明显比小油菜(小青菜)大白菜好吃。且营养丰富,富含多种维生素、膳食纤维、花青素和微量元素等,美容养颜,有益健康。适应性强,耐热耐湿、耐寒,抗病力强,适宜全国各地四季栽培,适合10-35℃生长。
夏季在釆取遮光和除虫措施的同时,采取地膜覆盖可以获得较好的收成。根据播种期的温度、在高温期应将株距扩大到20CM左右。
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