蔡兴利特选大坪埔大肉包心大芥菜种，是经改良新品种，结球力特强（适温期），肉质厚，及质嫩，是作加工腌咸菜，及家庭食用之佳品，定植后约60天收获，每株约0.5至2公斤（适温期），适温为12-25度。
适合下种期为由8月中旬至12月，苗期约25天，株距约43X40厘米，如在初夏季节种植，收成期约40天（定植后），个头较细，结球较为普通。以上说明只供广东省平原地区参考用。
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